Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Яйцо куриное 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.8% 673 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.7% 412 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 8.4% 620 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1845 г
бета Криптоксантин 11.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.9% 763 г
Витамин В4, холин 102.99 мг 500 мг 20.6% 10.8% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.4% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 17.444 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2293 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 9.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 7.3% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 4.6% 1144 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3240 г
Витамин Н, биотин 7.778 мкг 50 мкг 15.6% 8.2% 643 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 9.1% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.9291 мг 20 мг 9.6% 5% 1037 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.35 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 932 г
Кальций, Ca 110.02 мг 1000 мг 11% 5.8% 909 г
Кремний, Si 22.222 мг 30 мг 74.1% 38.8% 135 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 2% 2577 г
Натрий, Na 125.67 мг 1300 мг 9.7% 5.1% 1034 г
Сера, S 99.21 мг 1000 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 8.9% 592 г
Хлор, Cl 57.78 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4% 1299 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2022 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 23.7% 221 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Медь, Cu 78.94 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1267 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1688 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 14.087 мкг 55 мкг 25.6% 13.4% 390 г
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16928 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 1.0567 мг 12 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.748 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
Стигмастерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 0.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.245 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».