Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный блин

Тыква (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.5% 1490 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.3% 1531 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.6 мкг 900 мкг 27.5% 22.6% 363 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 18.1% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.6% 1078 г
Витамин В4, холин 72.5 мг 500 мг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 12.2% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.455 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6197 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.5% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 4.8% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3191 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.826 мкг 50 мкг 11.7% 9.6% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7835 мг 20 мг 8.9% 7.3% 1121 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.14 мг 2500 мг 8% 6.6% 1249 г
Кальций, Ca 39.39 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2539 г
Кремний, Si 22.244 мг 30 мг 74.1% 60.9% 135 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 4% 2028 г
Натрий, Na 261.04 мг 1300 мг 20.1% 16.5% 498 г
Сера, S 71.75 мг 1000 мг 7.2% 5.9% 1394 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 9% 922 г
Хлор, Cl 397.39 мг 2300 мг 17.3% 14.2% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 66.66 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2747 г
Кобальт, Co 3.634 мкг 10 мкг 36.3% 29.8% 275 г
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 8.6% 953 г
Медь, Cu 178.76 мкг 1000 мкг 17.9% 14.7% 559 г
Молибден, Mo 5.74 мкг 70 мкг 8.2% 6.7% 1220 г
Никель, Ni 3.337 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 10.569 мкг 55 мкг 19.2% 15.8% 520 г
Фтор, F 79.4 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5038 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.206 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.628 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный блин составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».