| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Перловая каша по 1-270 | 40 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.2% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.7 мкг | 900 мкг | 16.1% | 15.3% | 622 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 16.2% | 585 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0634 мг | 20 мг | 20.3% | 19.2% | 492 г |
| Ниацин | 1.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.04 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.4% | 1497 г |
| Кальций, Ca | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7326 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3108 г |
| Натрий, Na | 455.06 мг | 1300 мг | 35% | 33.2% | 286 г |
| Сера, S | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5764 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 9% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 423.33 мг | 2300 мг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2899 г |
| Кобальт, Co | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Медь, Cu | 57.12 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.4% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 0.78 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 8974 г |
| Селен, Se | 1.89 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1799 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.469 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».