Мой здоровый рацион

Рецепт Большая запеканка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Большая запеканка с бананом

Творог 6% жирности, зерненый со сливками 270 г
Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 200 г
Яйцо куриное 96 г
Банан 180 г
Кукурузный крахмал 11 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 35 г
Манная крупа 15 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Большая запеканка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.1% 639 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.2% 1698 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1424 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.5% 672 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 8.2% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 8% 889 г
Витамин В9, фолаты 23.095 мкг 400 мкг 5.8% 4.1% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 19.3% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.375 мкг 50 мкг 12.8% 9% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0743 мг 20 мг 5.4% 3.8% 1862 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.11 мг 2500 мг 9% 6.3% 1106 г
Кальций, Ca 106.16 мг 1000 мг 10.6% 7.5% 942 г
Кремний, Si 18.877 мг 30 мг 62.9% 44.3% 159 г
Магний, Mg 25.13 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Натрий, Na 50.98 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2550 г
Сера, S 123.64 мг 1000 мг 12.4% 8.7% 809 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 15.7% 448 г
Хлор, Cl 74.16 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Кобальт, Co 2.576 мкг 10 мкг 25.8% 18.2% 388 г
Литий, Li 0.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 3.5% 2004 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1284 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 18.86 мкг 55 мкг 34.3% 24.2% 292 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20222 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.5181 мг 12 мг 4.3% 3% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.177 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Большая запеканка с бананом составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».