| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 550 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Помидор (томат), парниковый | 88 г |
| Сыр лёгкий 15% | 92 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Кунжут | 10 г |
| Тесто фило | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15% | 380 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.7% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3321 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 9.2% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 66.61 мг | 500 мг | 13.3% | 7.6% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 6.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 13.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.287 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 9% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.447 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8354 мг | 20 мг | 29.2% | 16.7% | 343 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2943 г |
| Кремний, Si | 3.255 мг | 30 мг | 10.9% | 6.2% | 922 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Натрий, Na | 57.5 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
| Сера, S | 160.88 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 17.97 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1742 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Литий, Li | 4.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Медь, Cu | 60.57 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5140 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.267 мкг | 55 мкг | 47.8% | 27.3% | 209 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57971 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.5613 мг | 12 мг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.259 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурек составляет 175,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».