Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца и лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца и лук

Лук зеленый (перо) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца и лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.1% 1490 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.3% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.9 мкг 900 мкг 29% 43.9% 345 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.129 мг 5 мг 22.6% 34.2% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 17.7% 853 г
Витамин В4, холин 78.94 мг 500 мг 15.8% 23.9% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 14.7% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.244 мкг 400 мкг 3.3% 5% 3020 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 10.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 28.1% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 9.4% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 7.4% 2044 г
Витамин Н, биотин 6.696 мкг 50 мкг 13.4% 20.3% 747 г
Витамин К, филлохинон 92.8 мкг 120 мкг 77.3% 116.9% 129 г
Витамин РР, НЭ 1.5111 мг 20 мг 7.6% 11.5% 1324 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.28 мг 2500 мг 8.3% 12.6% 1206 г
Кальций, Ca 91.17 мг 1000 мг 9.1% 13.8% 1097 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 14.1% 1080 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 6.1% 2527 г
Натрий, Na 51.44 мг 1300 мг 4% 6.1% 2527 г
Сера, S 70.56 мг 1000 мг 7.1% 10.7% 1417 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 15.9% 955 г
Хлор, Cl 92.22 мг 2300 мг 4% 6.1% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 6.22 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 10.6% 1421 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 8% 1901 г
Кобальт, Co 6.833 мкг 10 мкг 68.3% 103.3% 146 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 9.1% 1664 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 11.5% 1319 г
Молибден, Mo 13.611 мкг 70 мкг 19.4% 29.3% 514 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 251.7 мкг ~
Селен, Se 9.139 мкг 55 мкг 16.6% 25.1% 602 г
Стронций, Sr 16.72 мкг ~
Фтор, F 57.5 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 6957 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 11% 1362 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 6.8% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яйца и лук составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».