Мой здоровый рацион

Рецепт Огуролы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огуролы

Огурец парниковый 138 г
Рикотта 13% [Galbani] 34 г
Тунец натуральный. Консервы 35 г
Авокадо 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуролы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.1% 1226 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.9% 1120 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
альфа Каротин 4.142 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
бета Криптоксантин 4.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В4, холин 6.65 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 10.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.782 мкг 400 мкг 4.2% 5.2% 2384 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 9.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3240 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 15.5% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.9974 мг 20 мг 15% 18.4% 667 г
Ниацин 1.881 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.59 мг 2500 мг 10.9% 13.4% 914 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5482 г
Кремний, Si 37.127 мг 30 мг 123.8% 151.9% 81 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2096 г
Натрий, Na 176.67 мг 1300 мг 13.6% 16.7% 736 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2084 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 10.8% 1135 г
Хлор, Cl 261.45 мг 2300 мг 11.4% 14% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.7 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2736 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 7.4% 1676 г
Кобальт, Co 7.807 мкг 10 мкг 78.1% 95.8% 128 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1944 г
Медь, Cu 79.28 мкг 1000 мкг 7.9% 9.7% 1261 г
Молибден, Mo 1.411 мкг 70 мкг 2% 2.5% 4961 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Фтор, F 179.78 мкг 4000 мкг 4.5% 5.5% 2225 г
Хром, Cr 17.18 мкг 50 мкг 34.4% 42.2% 291 г
Цинк, Zn 0.3749 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.863 мг ~
Стигмастерол 0.345 мг ~
бета Ситостерол 13.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.982 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.691 г min 16.8 г 10.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Огуролы составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».