Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с копчеными ребрами и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с копчеными ребрами и булгуром

Ребра Свиные Копченые [Рублевский МПЗ] 1200 г
Булгур [Fine Life] 200 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 250 г
Масло Растительное [Слобода] 50 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 5 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с копчеными ребрами и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.9% 1520 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.5% 1037 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.4% 2680 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 12% 1000 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 12.9% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.324 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0583 мг 20 мг 0.3% 0.4% 34305 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.25 мг 2500 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 1% 12920 г
Кремний, Si 1.287 мг 30 мг 4.3% 5.2% 2331 г
Магний, Mg 3.2 мг 400 мг 0.8% 1% 12500 г
Натрий, Na 195.39 мг 1300 мг 15% 18% 665 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22422 г
Фосфор, P 4.9 мг 800 мг 0.6% 0.7% 16327 г
Хлор, Cl 303.33 мг 2300 мг 13.2% 15.8% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.076 мг 18 мг 0.4% 0.5% 23684 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 4.1% 2985 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 1% 12048 г
Медь, Cu 8.76 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 11416 г
Молибден, Mo 2.78 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2518 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 83.24 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4805 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.0522 мг 12 мг 0.4% 0.5% 22989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суп с копчеными ребрами и булгуром составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».