| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.3 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 8.1% | 325 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 4.7% | 560 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Пищевые волокна | 27.4 г | 20 г | 137% | 36.1% | 73 г |
| Вода | 7.2 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 31569 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин E, добавленный | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 112 мг | 1000 мг | 11.2% | 3% | 893 г |
| Магний, Mg | 35.16 мг | 400 мг | 8.8% | 2.3% | 1138 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.2% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7643 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 61 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность Расторопша составляет 379,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».