Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с тыкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с тыкой

Тыква 399 г
Баклажан 500 г
Перец сладкий красный 190 г
Шампиньоны 400 г
Морковь 250 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с тыкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5% 4380 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 31.7% 690 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.3% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.9 мкг 900 мкг 54.8% 119.9% 183 г
бета Каротин 2.957 мг 5 мг 59.1% 129.3% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 12.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 23.6% 928 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 6.1% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 40.9% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 22.3% 985 г
Витамин В9, фолаты 23.938 мкг 400 мкг 6% 13.1% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 42.4 мг 90 мг 47.1% 103.1% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 5.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 5.007 мкг 50 мкг 10% 21.9% 999 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.5039 мг 20 мг 12.5% 27.4% 799 г
Ниацин 2.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.46 мг 2500 мг 14.6% 31.9% 684 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 4.4% 4936 г
Кремний, Si 28.222 мг 30 мг 94.1% 205.9% 106 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 10.9% 2006 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13904 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4810 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 18.2% 1203 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 4.2% 5137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.8 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 46.13 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 7% 3163 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 11.2% 1943 г
Кобальт, Co 5.903 мкг 10 мкг 59% 129.1% 169 г
Литий, Li 38.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 21% 1046 г
Медь, Cu 280.24 мкг 1000 мкг 28% 61.3% 357 г
Молибден, Mo 10.36 мкг 70 мкг 14.8% 32.4% 676 г
Никель, Ni 3.291 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 7.936 мкг 55 мкг 14.4% 31.5% 693 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 17.04 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 8711 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 26.7% 820 г
Цинк, Zn 0.3973 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Овощи с тыкой составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».