Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечённый с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечённый с мясом

Куриная грудка (филе) 293 г
Подсолнечное масло 7 г
Лук репчатый 113 г
Картофель 447 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 419 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.8% 1056 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.8% 2576 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.8% 2143 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 7.1% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 14.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 19.6% 635 г
Витамин В9, фолаты 7.072 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5656 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 7.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 11% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 1.154 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6761 мг 20 мг 13.4% 16.6% 747 г
Ниацин 2.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.15 мг 2500 мг 13% 16.1% 767 г
Кальций, Ca 47.01 мг 1000 мг 4.7% 5.8% 2127 г
Кремний, Si 17.777 мг 30 мг 59.3% 73.5% 169 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 10.3% 1201 г
Натрий, Na 31.98 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4065 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 9.5% 1292 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 14.5% 857 г
Хлор, Cl 72.31 мг 2300 мг 3.1% 3.8% 3181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.6 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 51.67 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2456 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 5.2% 2385 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 55.9% 222 г
Литий, Li 26.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2345 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 9.7% 1281 г
Молибден, Mo 6.9 мкг 70 мкг 9.9% 12.3% 1014 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 215.1 мкг ~
Селен, Se 5.644 мкг 55 мкг 10.3% 12.8% 974 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8135 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 24.8% 501 г
Цинк, Zn 0.6249 мг 12 мг 5.2% 6.4% 1920 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.699 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с мясом составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов