| Картофель (Запекание) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для картофеля [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.6% | 2154 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 7.7% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 13.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.223 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5751 мг | 20 мг | 7.9% | 8% | 1270 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.99 мг | 2500 мг | 21% | 21.2% | 475 г |
| Кальций, Ca | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9149 г |
| Кремний, Si | 48.966 мг | 30 мг | 163.2% | 164.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1757 г |
| Натрий, Na | 76.37 мг | 1300 мг | 5.9% | 6% | 1702 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 7.3% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 154.23 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.8% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 842.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2479 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.942 мкг | 10 мкг | 39.4% | 39.8% | 254 г |
| Литий, Li | 75.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1198 г |
| Медь, Cu | 122.97 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.4% | 813 г |
| Молибден, Mo | 8.014 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.5% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 489.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 9.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13615 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 19.8% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.3159 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3799 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.722 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.22 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».