Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.6% 974 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.9% 789 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 15.2% 612 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 15% 621 г
Витамин В4, холин 127.57 мг 500 мг 25.5% 23.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 15.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.331 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9236 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 13.8% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 9.7% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2% 4673 г
Витамин Н, биотин 11.296 мкг 50 мкг 22.6% 21.1% 443 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.264 мг 20 мг 11.3% 10.6% 883 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.32 мг 2500 мг 7% 6.5% 1426 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 7.8% 1197 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 3% 3109 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3228 г
Натрий, Na 92.64 мг 1300 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Сера, S 101.05 мг 1000 мг 10.1% 9.4% 990 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 16.7% 559 г
Хлор, Cl 137.91 мг 2300 мг 6% 5.6% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 6.9% 1348 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 59.4% 157 г
Литий, Li 4.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.9% 5013 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1516 г
Молибден, Mo 6.515 мкг 70 мкг 9.3% 8.7% 1074 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 15.405 мкг 55 мкг 28% 26.1% 357 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9906 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 7% 1326 г
Цинк, Zn 0.7801 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.927 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.424 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.81 г min 16.8 г 16.7% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».