Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец

Хвост говяжий мясокостный 500 г
Вода 3700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.3 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10331 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 18.4% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 8.6% 7000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 25.8% 2353 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.4762 мг 20 мг 2.4% 14.7% 4200 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 4.8 мг 1000 мг 0.5% 3.1% 20833 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 4.9% 12739 г
Натрий, Na 0.79 мг 1300 мг 0.1% 0.6% 164557 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 14.7% 4110 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 14.7% 4145 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 0.6% 186992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 18.4% 3352 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.6% 142857 г
Медь, Cu 0.53 мкг 1000 мкг 0.1% 0.6% 188679 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 12.3% 4965 г
Фтор, F 88.1 мкг 4000 мкг 2.2% 13.5% 4540 г

Энергетическая ценность Холодец составляет 16,3 кКал.

  • Порция = 525 гр (85.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».