| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Кефир 1% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 8.6% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 4.2% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.423 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6% | 2171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.25 мг | 90 мг | 28.1% | 36.5% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.4 мкг | 120 мкг | 37.8% | 49.1% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.209 мг | 20 мг | 6% | 7.8% | 1654 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 82.75 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.8% | 1208 г |
| Кремний, Si | 32.239 мг | 30 мг | 107.5% | 139.6% | 93 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 5.1% | 2569 г |
| Натрий, Na | 21.09 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6164 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 14.3% | 910 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2985 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 29.2% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 12.3% | 1056 г |
| Медь, Cu | 62.28 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.1% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 9.08 мкг | 70 мкг | 13% | 16.9% | 771 г |
| Никель, Ni | 9.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.897 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.4% | 2899 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28110 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.9% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.4464 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность Кочидраники с капустой составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».