| Пекинская капуста | 60 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 50 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 11% | 1793 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6.7% | 2924 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.5% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.19 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.9% | 2199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 29.8% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 3.9% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 18.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4357 мг | 20 мг | 2.2% | 4.3% | 4590 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.95 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.6% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.3% | 2382 г |
| Кремний, Si | 11.905 мг | 30 мг | 39.7% | 78.3% | 252 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 4.5% | 4329 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 6930 г |
| Сера, S | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6211 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 38.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 4.3% | 4455 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 40.8% | 483 г |
| Литий, Li | 7.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.5% | 2105 г |
| Медь, Cu | 64.74 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.8% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.1% | 2178 г |
| Никель, Ni | 3.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36331 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4741 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.169 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».