Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Тыква спагетти (макаронный кабачок), вареная или печеная, без соли 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.3% 1191 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.3% 697 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.1% 714 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 5.5% 929 г
альфа Каротин 6.474 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 6% 845 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.1% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 23.547 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1699 г
Витамин C, аскорбиновая 15.51 мг 90 мг 17.2% 8.7% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2964 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.25 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 2.835 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1764 г
Витамин К, филлохинон 109 мкг 120 мкг 90.8% 46.1% 110 г
Витамин РР, НЭ 2.6171 мг 20 мг 13.1% 6.7% 764 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.77 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 974 г
Кальций, Ca 50.15 мг 1000 мг 5% 2.5% 1994 г
Кремний, Si 32.932 мг 30 мг 109.8% 55.8% 91 г
Магний, Mg 86.3 мг 400 мг 21.6% 11% 463 г
Натрий, Na 181.82 мг 1300 мг 14% 7.1% 715 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 2% 2528 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 12.3% 412 г
Хлор, Cl 277.62 мг 2300 мг 12.1% 6.1% 828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 73.87 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 5.8% 875 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10067 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 20.2% 251 г
Литий, Li 4.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.7966 мг 2 мг 39.8% 20.2% 251 г
Медь, Cu 275 мкг 1000 мкг 27.5% 14% 364 г
Молибден, Mo 8.735 мкг 70 мкг 12.5% 6.3% 801 г
Никель, Ni 4.608 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 1.813 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 3034 г
Стронций, Sr 56.04 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14620 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2203 г
Цинк, Zn 1.409 мг 12 мг 11.7% 5.9% 852 г
Цирконий, Zr 4.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.139 г от 4.7 до 16.8 г 45.5% 23.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.719 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».