| Вода | 1000 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 150 г |
| Петрушка свежая (Варка со сливом) | 30 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 20 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.2% | 8000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21.9% | 1818 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 9.2% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 10.4% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 2.4% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 12.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 16.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.101 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13.9% | 2837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 76.9% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 2.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 98.8% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4144 мг | 20 мг | 2.1% | 8.4% | 4826 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.18 мг | 2500 мг | 7% | 27.9% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 10.4% | 3801 г |
| Кремний, Si | 5.03 мг | 30 мг | 16.8% | 66.9% | 596 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 12.7% | 3120 г |
| Натрий, Na | 224.67 мг | 1300 мг | 17.3% | 68.9% | 579 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.4% | 6150 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 13.1% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 338.18 мг | 2300 мг | 14.7% | 58.6% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 9.2% | 4358 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 44.6% | 897 г |
| Литий, Li | 6.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 16.3% | 2454 г |
| Медь, Cu | 41.03 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16.3% | 2437 г |
| Молибден, Mo | 2.265 мкг | 70 мкг | 3.2% | 12.7% | 3091 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.75 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.6% | 7333 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6% | 6639 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 8.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2213 мг | 12 мг | 1.8% | 7.2% | 5423 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной бульон с брокколи составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».