| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.5% | 760 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.7% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 16.3% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Натрий, Na | 280 мг | 1300 мг | 21.5% | 15.5% | 464 г |
| Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 250 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.9% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1800 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Медь, Cu | 0.15 мкг | 1000 мкг | 666667 г | ||
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.9% | 917 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 9.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.4% | |
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Прочие вещества | |||||
| L-карнитин | 2 мг | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».