Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 400 г
Шампиньоны 300 г
Молоко 2,5% [Новая Деревня] 300 г
Лук репчатый 100 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.3% 800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.1% 1244 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.6% 1488 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 12.9% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 8.761 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4566 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3.4% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 4.327 мкг 50 мкг 8.7% 9.9% 1156 г
Витамин РР, НЭ 1.531 мг 20 мг 7.7% 8.8% 1306 г
Ниацин 1.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.19 мг 2500 мг 6.2% 7.1% 1601 г
Кальций, Ca 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26247 г
Кремний, Si 1.239 мг 30 мг 4.1% 4.7% 2421 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7663 г
Натрий, Na 1.95 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Сера, S 12.39 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8071 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 5.1% 2241 г
Хлор, Cl 8.85 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.9% 2976 г
Кобальт, Co 4.425 мкг 10 мкг 44.3% 50.5% 226 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3442 г
Медь, Cu 140.27 мкг 1000 мкг 14% 16% 713 г
Молибден, Mo 0.796 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8794 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 6.947 мкг 55 мкг 12.6% 14.4% 792 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 15.27 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61920 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 8.3% 1377 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».