Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Огурец грунтовый 25 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Сметана 15% жирности 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.6% 717 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 6.6% 932 г
Углеводы (общие) 23.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3093 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 5.1% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.1% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.37 мкг 400 мкг 3.3% 2% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 3.1% 2013 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7214 мг 20 мг 13.6% 8.4% 735 г
Ниацин 2.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.74 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1447 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3666 г
Кремний, Si 7.274 мг 30 мг 24.2% 15% 412 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 6.1% 1022 г
Натрий, Na 205.91 мг 1300 мг 15.8% 9.8% 631 г
Сера, S 89.98 мг 1000 мг 9% 5.6% 1111 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 6.9% 902 г
Хлор, Cl 373.1 мг 2300 мг 16.2% 10% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 25.88 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1292 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 21.7% 285 г
Литий, Li 3.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.3599 мг 2 мг 18% 11.2% 556 г
Медь, Cu 97.53 мкг 1000 мкг 9.8% 6.1% 1025 г
Молибден, Mo 7.518 мкг 70 мкг 10.7% 6.6% 931 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 8.172 мкг 55 мкг 14.9% 9.2% 673 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16577 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 5.8% 1068 г
Цинк, Zn 0.6877 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1745 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.246 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пп шаурма составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».