| Пекинская капуста | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10% | 1900 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.2% | 1867 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 32.2% | 588 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 21.6% | 880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 15.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 67.55 мг | 500 мг | 13.5% | 25.6% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 18.8% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 21.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.75 мкг | 400 мкг | 6.7% | 12.7% | 1495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 8.1% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71 мг | 90 мг | 78.9% | 149.4% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 10.4% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 4.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 5.275 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.1% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 25.4% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3198 мг | 20 мг | 6.6% | 12.5% | 1515 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.25 мг | 2500 мг | 7.4% | 14% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.4% | 2548 г |
| Кремний, Si | 18.75 мг | 30 мг | 62.5% | 118.4% | 160 г |
| Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% | 5.5% | 3478 г |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.5% | 3421 г |
| Сера, S | 51.1 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.7% | 1957 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 15.9% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.2% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 10.2% | 1840 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.4% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 66.3% | 286 г |
| Литий, Li | 21.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 10.8% | 1747 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.3% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.925 мкг | 55 мкг | 14.4% | 27.3% | 694 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25268 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.495 мг | 12 мг | 4.1% | 7.8% | 2424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.777 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | min 16.8 г | 7.4% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».