Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Творог 9% [Фермерский Продукт] 800 г
Яичный желток куриный 30 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 30 г
Ванильный Сахар [Haas] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.3% 500 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.5% 622 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.4% 1352 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2980 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 26.09 мг 500 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.73 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54795 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Н, биотин 1.826 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2738 г
Витамин РР, НЭ 0.1304 мг 20 мг 0.7% 0.3% 15337 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.21 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 59382 г
Кальций, Ca 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22573 г
Магний, Mg 0.49 мг 400 мг 0.1% 81633 г
Натрий, Na 1.66 мг 1300 мг 0.1% 78313 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 1% 4520 г
Хлор, Cl 4.76 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 4.53 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 22075 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17903 г
Селен, Se 1.826 мкг 55 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 0.4% 11834 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.316 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 216 кКал.

  • Порция = 115 гр (248.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов