| Фарш экстра знаменский | 1292 г |
| Рис вареный 78 кк | 330 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Чеснок | 16 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 30 г |
| Вода | 473 г |
| Сметана 15% [Авида] | 24 г |
| Кетчуп Томатный [Хайнц] | 45 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Морковь | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.8% | 941 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 5.6% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 12.26 мг | 500 мг | 2.5% | 1.4% | 4078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.982 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2947 мг | 20 мг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.34 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.9% | 6047 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9158 г |
| Кремний, Si | 1.784 мг | 30 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Магний, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8511 г |
| Натрий, Na | 7.69 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16905 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5580 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.263 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Медь, Cu | 20.25 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.1% | 4938 г |
| Молибден, Mo | 1.872 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3739 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.512 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.5% | 3638 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8943 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.1934 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в духовке 183кк составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».