Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки с грибами и творогом***(обед ужин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки с грибами и творогом***(обед ужин)

Лук репчатый 58 г
Шампиньоны 30 г
Творог 0% [Яготинский] 85 г
Куриная Грудка [Благояр] 196 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 1 г
Яйцо куриное 54 г
Отруби Овсяные [Компас Здоровья] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки с грибами и творогом***(обед ужин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.7% 494 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.4% 1302 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.3% 2507 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.277 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
бета Криптоксантин 13.94 мкг ~
Ликопин 0.914 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В4, холин 32.5 мг 500 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.94 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8097 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.591 мкг 50 мкг 7.2% 5.9% 1392 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8985 мг 20 мг 4.5% 3.7% 2226 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.59 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2854 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Кремний, Si 0.841 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3567 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Натрий, Na 102.84 мг 1300 мг 7.9% 6.5% 1264 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3084 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 4.1% 2010 г
Хлор, Cl 155.56 мг 2300 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2707 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3778 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 23.7% 349 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4% 2055 г
Медь, Cu 63.02 мкг 1000 мкг 6.3% 5.2% 1587 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 6040 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 5.495 мкг 55 мкг 10% 8.3% 1001 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34602 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 2% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки с грибами и творогом***(обед ужин) составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».