Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (с Сашей готовили) тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (с Сашей готовили) тыквенная

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Тыква 500 г
Лимон 25 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (с Сашей готовили) тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3% 1900 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.4% 538 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.6% 1203 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 15.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 10.7% 521 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 7.4% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 2.3% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.814 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 3.3% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.965 мг 15 мг 19.8% 11.1% 506 г
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4452 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2564 мг 20 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.19 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1771 г
Кальций, Ca 61.21 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1634 г
Кремний, Si 13.328 мг 30 мг 44.4% 24.8% 225 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3167 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2244 г
Сера, S 38.23 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2616 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 4.1% 1368 г
Хлор, Cl 311.33 мг 2300 мг 13.5% 7.6% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.6 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 55.65 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 815 г
Литий, Li 1.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1325 г
Медь, Cu 111.62 мкг 1000 мкг 11.2% 6.3% 896 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 4.7% 1185 г
Никель, Ni 3.079 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 2.064 мкг 55 мкг 3.8% 2.1% 2665 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 42.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9322 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2583 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.63 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (с Сашей готовили) тыквенная составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».