| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 143 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук порей (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14% | 335 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 595.1 мкг | 900 мкг | 66.1% | 31.1% | 151 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.34 мг | 5 мг | 66.8% | 31.4% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.3% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 51.91 мг | 500 мг | 10.4% | 4.9% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 5.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 11.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.341 мкг | 3 мкг | 244.7% | 115% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.422 мкг | 10 мкг | 94.2% | 44.3% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 6% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0255 мг | 20 мг | 35.1% | 16.5% | 285 г |
| Ниацин | 5.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.99 мг | 2500 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 64.73 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1545 г |
| Кремний, Si | 10.528 мг | 30 мг | 35.1% | 16.5% | 285 г |
| Магний, Mg | 42.99 мг | 400 мг | 10.7% | 5% | 930 г |
| Натрий, Na | 429.36 мг | 1300 мг | 33% | 15.5% | 303 г |
| Сера, S | 122.19 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.7% | 818 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Хлор, Cl | 675.18 мг | 2300 мг | 29.4% | 13.8% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Йод, I | 15.19 мкг | 150 мкг | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Кобальт, Co | 12.944 мкг | 10 мкг | 129.4% | 60.8% | 77 г |
| Литий, Li | 1.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1166 г |
| Медь, Cu | 171.65 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 9.627 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 5.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.704 мкг | 55 мкг | 37.6% | 17.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 854.74 мкг | 4000 мкг | 21.4% | 10.1% | 468 г |
| Хром, Cr | 34.1 мкг | 50 мкг | 68.2% | 32% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.6097 мг | 12 мг | 5.1% | 2.4% | 1968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.932 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.522 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.816 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.021 г | min 16.8 г | 41.8% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.613 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.466 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.866 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами в сметанном соусе составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».