Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 60 г
Окорок тамбовский вареный 70 г
Mozzarella mini (Моцарелла) 50 г
Мясо праздничное 24 г
Йогурт греческий Teos 2% 10 г
Томатный кетчуп 20 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.9% 487 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8% 727 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.7% 2190 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2535 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин В4, холин 40.66 мг 500 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.13 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2644 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 10.2% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Н, биотин 4.766 мкг 50 мкг 9.5% 5.5% 1049 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7084 мг 20 мг 13.5% 7.8% 738 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.41 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2076 г
Кальций, Ca 52.3 мг 1000 мг 5.2% 3% 1912 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7126 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 2% 2843 г
Натрий, Na 166 мг 1300 мг 12.8% 7.4% 783 г
Сера, S 117.9 мг 1000 мг 11.8% 6.8% 848 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 8.8% 659 г
Хлор, Cl 61.11 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2783 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 12.4% 466 г
Литий, Li 2.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Медь, Cu 37.68 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2654 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1809 г
Никель, Ni 0.912 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 13.926 мкг 55 мкг 25.3% 14.6% 395 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21668 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.2566 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4677 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.77 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 3.705 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.737 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».