Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки, гречка, фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки, гречка, фасоль

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 170 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки, гречка, фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.2% 679 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.6% 909 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5028 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 29.787 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Лютеин + Зеаксантин 272.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 17.2% 561 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 19.2% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 45.285 мкг 400 мкг 11.3% 10.9% 883 г
Витамин В12, кобаламин 2.637 мкг 3 мкг 87.9% 85.1% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5929 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 16.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.6801 мг 20 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.71 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Кремний, Si 5.837 мг 30 мг 19.5% 18.9% 514 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 7.1% 1370 г
Натрий, Na 119.43 мг 1300 мг 9.2% 8.9% 1089 г
Сера, S 110.08 мг 1000 мг 11% 10.6% 908 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 12.8% 759 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.016 мг 18 мг 22.3% 21.6% 448 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4484 г
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 13.2% 733 г
Медь, Cu 252.06 мкг 1000 мкг 25.2% 24.4% 397 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 3.4% 2824 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Селен, Se 3.577 мкг 55 мкг 6.5% 6.3% 1538 г
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21254 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 2.8946 мг 12 мг 24.1% 23.3% 415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.042 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.83 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.221 г ~

Энергетическая ценность Сердечки, гречка, фасоль составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 470 гр (485.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов