| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 50 г |
| Яичный желток куриный | 0.5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.1 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.9% | 1226 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.7% | 329 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 4.2% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 9.1% | 385 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 7.6% | 463 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 124.7 мг | 500 мг | 24.9% | 8.7% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 5.1% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.845 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.9% | 1831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.3% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 3% | 1175 г |
| Витамин Н, биотин | 7.032 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.9% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1677 мг | 20 мг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.1 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.5% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 2% | 1782 г |
| Кремний, Si | 3.548 мг | 30 мг | 11.8% | 4.1% | 846 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 2.9% | 1219 г |
| Натрий, Na | 272.29 мг | 1300 мг | 20.9% | 7.3% | 477 г |
| Сера, S | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1694 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 604.06 мг | 2300 мг | 26.3% | 9.2% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.216 мг | 18 мг | 17.9% | 6.3% | 560 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 3.555 мкг | 10 мкг | 35.6% | 12.5% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.7819 мг | 2 мг | 39.1% | 13.7% | 256 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4.7% | 741 г |
| Молибден, Mo | 1.806 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.148 мкг | 55 мкг | 16.6% | 5.8% | 601 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22173 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.1281 мг | 12 мг | 9.4% | 3.3% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.519 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.483 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.312 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.376 г | min 16.8 г | 32% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамины пирожочки составляет 285,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».