| Куриная грудка (филе) | 590 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 89 г |
| Укроп | 30 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Сметана 10% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 12.5% | 299 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.1% | 371 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 4.1% | 912 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 98.66 мг | 500 мг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 11.8% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 14% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.812 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 2.3% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.58 мг | 15 мг | 30.5% | 11.4% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 2.714 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0019 мг | 20 мг | 40% | 15% | 250 г |
| Ниацин | 9.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.01 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 159.38 мг | 1000 мг | 15.9% | 6% | 627 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3250 г |
| Магний, Mg | 85.71 мг | 400 мг | 21.4% | 8% | 467 г |
| Натрий, Na | 242.32 мг | 1300 мг | 18.6% | 7% | 536 г |
| Сера, S | 252.82 мг | 1000 мг | 25.3% | 9.5% | 396 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 12.3% | 304 г |
| Хлор, Cl | 341.91 мг | 2300 мг | 14.9% | 5.6% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 3.8% | 1001 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 9.286 мкг | 10 мкг | 92.9% | 34.8% | 108 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1287 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 934 г |
| Молибден, Mo | 11.167 мкг | 70 мкг | 16% | 6% | 627 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.249 мкг | 55 мкг | 44.1% | 16.5% | 227 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.79 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.1% | 3312 г |
| Хром, Cr | 22.72 мкг | 50 мкг | 45.4% | 17% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.8355 мг | 12 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.744 г | ~ | |||
| Валин | 1.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.068 г | ~ | |||
| Лизин | 2.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.925 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.403 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 1.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.778 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | min 16.8 г | 25% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».