| Сметана 20% жирности | 500 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 42.31 мг | 500 мг | 8.5% | 3.8% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.695 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.465 мг | 15 мг | 23.1% | 10.2% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4267 мг | 20 мг | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Ниацин | 2.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.54 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.6% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2537 г |
| Кремний, Si | 8.842 мг | 30 мг | 29.5% | 13% | 339 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Натрий, Na | 28.6 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Сера, S | 72.6 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1377 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 4.5% | 995 г |
| Хлор, Cl | 43.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.344 мкг | 10 мкг | 33.4% | 14.7% | 299 г |
| Литий, Li | 10.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Медь, Cu | 76.23 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.4% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 7.158 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.636 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10802 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.5% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.6191 мг | 12 мг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.752 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.161 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.393 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.355 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Курники составляет 226,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».