Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный пирог

Овсяная мука 100 г
Овсяные отруби 15 г
Яйцо куриное (Варка) 5 С0
Лук зеленый (перо) 100 г
Сыр Тильзитер [Сыробогатов] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.4% 628 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.3% 571 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.7 мкг 900 мкг 22% 11.6% 455 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1292 г
Лютеин + Зеаксантин 4.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.1% 652 г
Витамин В4, холин 135.42 мг 500 мг 27.1% 14.3% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.313 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 4.9% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.1% 1689 г
Витамин D, кальциферол 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 6.2% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.8% 1896 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.924 мкг 50 мкг 21.8% 11.5% 458 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 13.2% 401 г
Витамин РР, НЭ 2.7958 мг 20 мг 14% 7.4% 715 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.42 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1348 г
Кальций, Ca 58.56 мг 1000 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 1.6% 3378 г
Магний, Mg 35.39 мг 400 мг 8.8% 4.7% 1130 г
Натрий, Na 77.02 мг 1300 мг 5.9% 3.1% 1688 г
Сера, S 102.66 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 974 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 12.5% 424 г
Хлор, Cl 93.43 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 6.7% 785 г
Йод, I 10.92 мкг 150 мкг 7.3% 3.9% 1374 г
Кобальт, Co 6.572 мкг 10 мкг 65.7% 34.8% 152 г
Литий, Li 1.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.3% 995 г
Медь, Cu 71.31 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1402 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1037 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 17.652 мкг 55 мкг 32.1% 17% 312 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 41.74 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9583 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1761 г
Цинк, Zn 0.7276 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.043 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.029 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.845 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичный пирог составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».