| Цветная капуста | 150 г |
| Брюссельская капуста | 50 г |
| Шампиньоны, сырые | 110 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.4% | 2714 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 2% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 12.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 27.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 12.9% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 40.4% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 15.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.371 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.3% | 1641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.4% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.89 мг | 90 мг | 57.7% | 116.1% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 59.4% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.022 мг | 20 мг | 10.1% | 20.3% | 989 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.99 мг | 2500 мг | 12.5% | 25.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4195 г |
| Кремний, Si | 14.78 мг | 30 мг | 49.3% | 99.2% | 203 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 8.9% | 2296 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16477 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4344 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 19.5% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 11.3% | 1795 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10490 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 17.7% | 1138 г |
| Медь, Cu | 203.77 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 41% | 491 г |
| Молибден, Mo | 3.774 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.9% | 1855 г |
| Никель, Ni | 4.489 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.528 мкг | 55 мкг | 17.3% | 34.8% | 577 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.5786 мг | 12 мг | 4.8% | 9.7% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.692 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».