Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в соевом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в соевом маринаде

Соевый Соус Less Salt [Kikkoman] 48 г
Мед Цветочный [Медовый Спас] 10 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Чеснок 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в соевом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 20% 269 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 42.25 мг 500 мг 8.5% 4.6% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.573 мг 5 мг 31.5% 16.9% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.692 мг 2 мг 34.6% 18.6% 289 г
Витамин В9, фолаты 4.09 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9780 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.488 мг 15 мг 16.6% 8.9% 603 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.1061 мг 20 мг 40.5% 21.8% 247 г
Ниацин 11.448 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.7 мг 2500 мг 11.5% 6.2% 866 г
Кальций, Ca 7.54 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13263 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 84.46 мг 400 мг 21.1% 11.3% 474 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2276 г
Сера, S 259.13 мг 1000 мг 25.9% 13.9% 386 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 11.1% 484 г
Хлор, Cl 73.23 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5725 г
Кобальт, Co 9.81 мкг 10 мкг 98.1% 52.7% 102 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 2.8% 1918 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1082 г
Молибден, Mo 10.513 мкг 70 мкг 15% 8.1% 666 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 21.263 мкг 55 мкг 38.7% 20.8% 259 г
Фтор, F 123.52 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3238 г
Хром, Cr 23.85 мкг 50 мкг 47.7% 25.6% 210 г
Цинк, Zn 1.4892 мг 12 мг 12.4% 6.7% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.626 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.476 г ~
Лизин 3.301 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.626 г ~
Аспарагиновая кислота 2.428 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.151 г ~
Глутаминовая кислота 3.539 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.126 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.833 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.911 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.365 г от 11.2 до 20.6 г 30% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в соевом маринаде составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».