Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в лимонном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в лимонном маринаде

Сок лимонный 22 г
Чеснок 4 г
Оливковое масло 14 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в лимонном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 22.1% 347 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 76.41 мг 500 мг 15.3% 11.7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 21.3% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 29% 265 г
Витамин В9, фолаты 8.356 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4787 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1779 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.1493 мг 20 мг 35.7% 27.4% 280 г
Ниацин 10.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.11 мг 2500 мг 11.1% 8.5% 899 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 0.8% 9699 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Магний, Mg 80.14 мг 400 мг 20% 15.3% 499 г
Натрий, Na 56.34 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2307 г
Сера, S 208.8 мг 1000 мг 20.9% 16% 479 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 15.3% 500 г
Хлор, Cl 71.52 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 5.6% 1362 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.8% 2669 г
Кобальт, Co 8.4 мкг 10 мкг 84% 64.4% 119 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 75.04 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1333 г
Молибден, Mo 10.373 мкг 70 мкг 14.8% 11.3% 675 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 21.22 мкг 55 мкг 38.6% 29.6% 259 г
Фтор, F 120.43 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3321 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 36% 213 г
Цинк, Zn 1.2113 мг 12 мг 10.1% 7.7% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.222 г ~
Изолейцин 1.046 г ~
Лейцин 1.833 г ~
Лизин 2.444 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 1.028 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.981 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 1.796 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.508 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.883 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.392 г min 16.8 г 14.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в лимонном маринаде составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».