Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шаверма

Грудка Копчёная [Мария Ра] 160 г
Сметана 20% жирности 50 г
Лаваш армянский 70 г
Помидор (томат) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.5% 551 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4% 1587 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3051 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 6.733 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Ликопин 171.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7496 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1396 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14327 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.97 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7359 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.3% 19324 г
Натрий, Na 6.17 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21070 г
Сера, S 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.2% 35294 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10000 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 7.43 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 13459 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.0547 мг 12 мг 0.5% 0.3% 21938 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.985 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пп шаверма составляет 158 кКал.

  • Порция = 300 гр (474 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».