Мой здоровый рацион

Рецепт Якисоба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Якисоба

Гречневая лапша Соба 400 г
Соус Wok Yakisoba 80 г
Морковь 118 г
Куриная грудка (филе) 587 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Якисоба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.8% 484 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.5% 3733 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.6% 866 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 12.8% 442 г
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 13.6% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 41.55 мг 500 мг 8.3% 4.7% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 8.7% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 11.8% 482 г
Витамин В9, фолаты 5.354 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7471 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9188 мг 20 мг 19.6% 11.1% 510 г
Ниацин 5.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.56 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1519 г
Кальций, Ca 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Кремний, Si 2.489 мг 30 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Магний, Mg 46.38 мг 400 мг 11.6% 6.6% 862 г
Натрий, Na 31.81 мг 1300 мг 2.4% 1.4% 4087 г
Сера, S 112.05 мг 1000 мг 11.2% 6.4% 892 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 6.4% 887 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 9.86 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2359 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4323 г
Кобальт, Co 4.657 мкг 10 мкг 46.6% 26.5% 215 г
Литий, Li 0.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6711 г
Медь, Cu 47.59 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Молибден, Mo 7.441 мкг 70 мкг 10.6% 6% 941 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 11.304 мкг 55 мкг 20.6% 11.7% 487 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 69.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5725 г
Хром, Cr 12.68 мкг 50 мкг 25.4% 14.4% 394 г
Цинк, Zn 0.6838 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Якисоба составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».