| Миндаль | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Шоколад полугорький | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 635.4 ккал | 1684 ккал | 37.7% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 2.7% | 585 г |
| Жиры | 58.6 г | 56 г | 104.6% | 16.5% | 96 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 1% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 4.1% | 385 г |
| Вода | 6.5 г | 2273 г | 0.3% | 34969 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 2.7% | 583 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.3% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 1.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 4% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 39.12 мг | 500 мг | 7.8% | 1.2% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 0.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 1.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 1.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.713 мг | 15 мг | 111.4% | 17.5% | 90 г |
| Витамин Н, биотин | 38 мкг | 50 мкг | 76% | 12% | 132 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.33 мг | 20 мг | 21.7% | 3.4% | 462 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.37 мг | 2500 мг | 21.3% | 3.4% | 469 г |
| Кальций, Ca | 187.9 мг | 1000 мг | 18.8% | 3% | 532 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 17.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 165.7 мг | 400 мг | 41.4% | 6.5% | 241 г |
| Натрий, Na | 8.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.1% | 15116 г |
| Сера, S | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 1.9% | 835 г |
| Фосфор, P | 340.3 мг | 800 мг | 42.5% | 6.7% | 235 г |
| Хлор, Cl | 26 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.387 мг | 18 мг | 18.8% | 3% | 531 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 12.9% | 122 г |
| Литий, Li | 14.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2809 мг | 2 мг | 64% | 10.1% | 156 г |
| Медь, Cu | 94.73 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 1.5% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 30.2 мкг | 70 мкг | 43.1% | 6.8% | 232 г |
| Никель, Ni | 80 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.967 мкг | 55 мкг | 5.4% | 0.8% | 1854 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.2% | 6523 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 2.1% | 750 г |
| Цинк, Zn | 1.4483 мг | 12 мг | 12.1% | 1.9% | 829 г |
| Цирконий, Zr | 23.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.235 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 66.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.92 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.873 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.441 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.565 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.488 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.718 г | min 16.8 г | 182.8% | 28.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Марципан в горьком шоколаде составляет 635,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».