| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
Яйца 2 шт взбиваем с 25 г молока и 2 г соли. Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом и готовим в микроволновке в течении 2х минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.5% | 731 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.3% | 519 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 16.5% | 419 г |
| Ретинол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 14.1% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 198.93 мг | 500 мг | 39.8% | 27.5% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 14.9% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.298 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 11% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 12% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 16.279 мкг | 50 мкг | 32.6% | 22.5% | 307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9682 мг | 20 мг | 14.8% | 10.2% | 674 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.19 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1822 г |
| Кальций, Ca | 71.98 мг | 1000 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3236 г |
| Натрий, Na | 713.83 мг | 1300 мг | 54.9% | 37.9% | 182 г |
| Сера, S | 145.12 мг | 1000 мг | 14.5% | 10% | 689 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 14.5% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1065.74 мг | 2300 мг | 46.3% | 32% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Йод, I | 17.25 мкг | 150 мкг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Кобальт, Co | 8.159 мкг | 10 мкг | 81.6% | 56.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Медь, Cu | 70.96 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.009 мкг | 55 мкг | 43.7% | 30.2% | 229 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8586 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 4.8% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.9496 мг | 12 мг | 7.9% | 5.5% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 446.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.544 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет приготовленный в микроволновке составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».