| Капуста белокочанная | 4692 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 1275 г |
| Огурец грунтовый | 608 г |
| Лук репчатый | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.6% | 1053 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 11.2% | 3285 г |
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 14.6% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 7.1% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 5.6% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 18% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.744 мкг | 400 мкг | 4.4% | 16.5% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 194.4% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 5.2% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 169.7% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7905 мг | 20 мг | 4% | 15% | 2530 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.96 мг | 2500 мг | 11.1% | 41.6% | 899 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.6% | 2585 г |
| Кремний, Si | 41.947 мг | 30 мг | 139.8% | 523.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 15.4% | 2430 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 3% | 12658 г |
| Сера, S | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.6% | 3214 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 15.4% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 39.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.4% | 5893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 13.9% | 2707 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.1% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 130.3% | 288 г |
| Литий, Li | 5.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 31.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 31.5% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 8.158 мкг | 70 мкг | 11.7% | 43.8% | 858 г |
| Никель, Ni | 12.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16768 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 29630 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 37.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3693 мг | 12 мг | 3.1% | 11.6% | 3249 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».