Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная

Вода 1050 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) 200 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.4% 4667 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 8.1% 2009 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 10588 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.4% 3731 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 3.2% 4934 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4353 мг 20 мг 2.2% 3.6% 4595 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.28 мг 2500 мг 1.5% 2.4% 6706 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8651 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 4.2% 3810 г
Натрий, Na 97.39 мг 1300 мг 7.5% 12.2% 1335 г
Сера, S 1.49 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 67114 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.6% 1887 г
Хлор, Cl 145.6 мг 2300 мг 6.3% 10.2% 1580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 6.5% 2517 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 1.2 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Молибден, Mo 1.621 мкг 70 мкг 2.3% 3.7% 4318 г
Селен, Se 10.462 мкг 55 мкг 19% 30.8% 526 г
Фтор, F 84.68 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4724 г
Цинк, Zn 0.0032 мг 12 мг 375000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.677 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная составляет 61,7 кКал.

  • Порция = 124 гр (76.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».