Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушёной (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушёной (индейка)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 3150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 325 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушёной (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.2% 1288 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7% 1311 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.6% 588 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2624 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.216 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3915 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3028 мг 20 мг 11.5% 10.6% 869 г
Ниацин 1.083 мг ~
Бетаин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.62 мг 2500 мг 5.5% 5% 1830 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 1% 9058 г
Кремний, Si 24.623 мг 30 мг 82.1% 75.3% 122 г
Магний, Mg 61.79 мг 400 мг 15.4% 14.1% 647 г
Натрий, Na 49.11 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2025 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 11.9% 772 г
Хлор, Cl 12.12 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 11% 837 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 9.3% 994 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.4741 мг 2 мг 23.7% 21.7% 422 г
Медь, Cu 200.48 мкг 1000 мкг 20% 18.3% 499 г
Молибден, Mo 10.578 мкг 70 мкг 15.1% 13.9% 662 г
Никель, Ni 3.139 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.847 мкг 55 мкг 8.8% 8.1% 1135 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 9.86 мкг ~
Фтор, F 79.16 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5053 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 6.4% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.623 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушёной (индейка) составляет 109 кКал.

  • Порция = 300 гр (327 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов