| Шампиньоны (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 20.9% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.5% | 5600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 50.4% | 714 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2534 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 18.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 78.1% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 22.75 мг | 500 мг | 4.6% | 16.5% | 2198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 130.9% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.001 мкг | 400 мкг | 3.3% | 11.9% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 12.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 6.1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 3.6% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 16.468 мкг | 50 мкг | 32.9% | 118.3% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5504 мг | 20 мг | 22.8% | 82% | 440 г |
| Ниацин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.4 мг | 2500 мг | 18.4% | 66.2% | 544 г |
| Кальций, Ca | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 19608 г |
| Кремний, Si | 1.95 мг | 30 мг | 6.5% | 23.4% | 1538 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 13.3% | 2721 г |
| Натрий, Na | 130.69 мг | 1300 мг | 10.1% | 36.3% | 995 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.4% | 3799 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 50.7% | 712 г |
| Хлор, Cl | 214.32 мг | 2300 мг | 9.3% | 33.5% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.302 мг | 18 мг | 1.7% | 6.1% | 5960 г |
| Йод, I | 19.5 мкг | 150 мкг | 13% | 46.8% | 769 г |
| Кобальт, Co | 14.675 мкг | 10 мкг | 146.8% | 528.1% | 68 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 16.9% | 2148 г |
| Медь, Cu | 504.67 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 181.7% | 198 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 11.9% | 3033 г |
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.169 мкг | 55 мкг | 51.2% | 184.2% | 195 г |
| Стронций, Sr | 10.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43908 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 60.8% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.2841 мг | 12 мг | 2.4% | 8.6% | 4224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 38.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.135 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки отварные составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».