Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 10 ноября 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 10 ноября 2024г.

Вода 1500 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Томатная паста. Консервы 62 г
Морковь сушёная в дегидраторе g 16.09.2024г. 20 г
Сушёная квашеная капуста 30 октября 2024г. 40 г
Тыква (Варка без слива) 170 г
Картофель сушеный (Варка без слива) 50 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 10 ноября 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.2% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.7% 3221 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 19.5% 1111 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 8.2% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 41.3% 523 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 43.3% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5455 г
Витамин В4, холин 9.8 мг 500 мг 2% 4.3% 5102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.4% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.245 мкг 400 мкг 2.6% 5.6% 3904 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 19.9% 1088 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 2.4% 8982 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 8.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.5982 мг 20 мг 3% 6.5% 3343 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.03 мг 2500 мг 8.6% 18.6% 1168 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3651 г
Кремний, Si 3.442 мг 30 мг 11.5% 24.9% 872 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 9.1% 2387 г
Натрий, Na 535.77 мг 1300 мг 41.2% 89.2% 243 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 4.3% 5025 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 11.7% 1865 г
Хлор, Cl 513.18 мг 2300 мг 22.3% 48.3% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 7.6% 2826 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18293 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 31.2% 694 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1779 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 18.6% 1159 г
Молибден, Mo 4.993 мкг 70 мкг 7.1% 15.4% 1402 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 1.216 мкг 55 мкг 2.2% 4.8% 4523 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 89.98 мкг 4000 мкг 2.2% 4.8% 4445 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 5% 4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.602 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп 10 ноября 2024г. составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».