Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые пельмени

Цыпленок филе грудки 100 г
Лук репчатый 100 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 1 г
Тесто для кляра 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.9% 710 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.1% 2355 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.675 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 4.2% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.274 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6376 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1837 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10887 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.84 мг 2500 мг 3% 3% 3340 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6035 г
Кремний, Si 1.748 мг 30 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6260 г
Натрий, Na 10.84 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11993 г
Сера, S 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3185 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 4.1% 2367 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4206 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 17.3% 572 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1575 г
Медь, Cu 39.14 мкг 1000 мкг 3.9% 3.8% 2555 г
Молибден, Mo 0.187 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 37433 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 166.4 мкг ~
Селен, Se 2.196 мкг 55 мкг 4% 3.9% 2505 г
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17637 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые пельмени составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 286 гр (289.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».