Мой здоровый рацион

Рецепт Треска 10.11.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска 10.11.2024

Треска 1500 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Лимон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска 10.11.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 26.9% 531 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.3% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5% 2857 г
Витамин В4, холин 57.65 мг 500 мг 11.5% 16.5% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 1.412 мкг 3 мкг 47.1% 67.5% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 6.3% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 7.7% 1861 г
Витамин Н, биотин 8.824 мкг 50 мкг 17.6% 25.2% 567 г
Витамин РР, НЭ 5.1294 мг 20 мг 25.6% 36.7% 390 г
Ниацин 2.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.59 мг 2500 мг 12.4% 17.8% 808 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4097 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.6% 25424 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 9.7% 1472 г
Натрий, Na 49.18 мг 1300 мг 3.8% 5.4% 2643 г
Сера, S 177.06 мг 1000 мг 17.7% 25.4% 565 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 33.4% 429 г
Хлор, Cl 145.88 мг 2300 мг 6.3% 9% 1577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3782 г
Йод, I 119.12 мкг 150 мкг 79.4% 113.8% 126 г
Кобальт, Co 26.529 мкг 10 мкг 265.3% 380.1% 38 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 5.2% 2743 г
Медь, Cu 146.47 мкг 1000 мкг 14.6% 20.9% 683 г
Молибден, Mo 3.588 мкг 70 мкг 5.1% 7.3% 1951 г
Никель, Ni 7.994 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.229 мкг 55 мкг 36.8% 52.7% 272 г
Фтор, F 618.24 мкг 4000 мкг 15.5% 22.2% 647 г
Хром, Cr 48.54 мкг 50 мкг 97.1% 139.1% 103 г
Цинк, Zn 0.9074 мг 12 мг 7.6% 10.9% 1322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 2.118 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Треска 10.11.2024 составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».