Мой здоровый рацион

Рецепт Коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коржики

Сливочный Нижегородский Маргарин [Хозяюшка] 420 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 270 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 750 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 141 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 27 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2% 1333 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 8.5% 320 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 5.7% 477 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 1% 2761 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1% 2813 г
Витамин В4, холин 24.19 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 13.196 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3031 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.1% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5181 мг 20 мг 2.6% 0.7% 3860 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.97 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8342 г
Кальций, Ca 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8703 г
Магний, Mg 2.24 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Натрий, Na 14.82 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5593 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Хлор, Cl 19.17 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 11998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 0.4% 6360 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7389 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 2.4% 1125 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 11.18 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 8945 г
Молибден, Mo 0.901 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7769 г
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 2.652 мкг 55 мкг 4.8% 1.3% 2074 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.201 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Коржики составляет 366,2 кКал.

  • Порция = 69 гр (252.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».