Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и креветками

Снежный краб крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 Штука
Креветка сырая 220 г
Кальмар 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.7% 497 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 6.8% 1295 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Витамин В4, холин 85.04 мг 500 мг 17% 15% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.341 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7489 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 16.2% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 4.9% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1736 г
Витамин Н, биотин 5.153 мкг 50 мкг 10.3% 9.1% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0428 мг 20 мг 15.2% 13.4% 657 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.88 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1352 г
Кальций, Ca 41.18 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2428 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 8.8% 1002 г
Натрий, Na 96.18 мг 1300 мг 7.4% 6.5% 1352 г
Сера, S 139.92 мг 1000 мг 14% 12.3% 715 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 19.6% 451 г
Хлор, Cl 39.79 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1623 г
Йод, I 102.07 мкг 150 мкг 68% 59.9% 147 г
Кобальт, Co 33.258 мкг 10 мкг 332.6% 293% 30 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2869 г
Медь, Cu 592.91 мкг 1000 мкг 59.3% 52.2% 169 г
Молибден, Mo 7.995 мкг 70 мкг 11.4% 10% 876 г
Никель, Ni 3.556 мкг ~
Селен, Se 22.567 мкг 55 мкг 41% 36.1% 244 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28510 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4902 г
Цинк, Zn 1.1627 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1032 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.277 г от 0.9 до 3.7 г 30.8% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.942 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.181 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и креветками составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 10 гр (11.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».