Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 498 г
Изюм, золотистый, без косточек 152 г
Тыква (Варка со сливом) 98 г
Яйцо куриное 156 г
Какао-порошок 11 г
Мука из сорго, цельнозерновая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.4% 524 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 5.5% 1078 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин В4, холин 67.62 мг 500 мг 13.5% 8.1% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 24.825 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1611 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 15.8% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.482 мкг 50 мкг 15% 8.9% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1288 мг 20 мг 15.6% 9.3% 639 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.61 мг 2500 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Кальций, Ca 111.47 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 897 г
Кремний, Si 1.893 мг 30 мг 6.3% 3.8% 1585 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2664 г
Сера, S 152.02 мг 1000 мг 15.2% 9.1% 658 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 13.7% 435 г
Хлор, Cl 89.39 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1533 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1825 г
Кобальт, Co 2.837 мкг 10 мкг 28.4% 16.9% 352 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1462 г
Медь, Cu 161.23 мкг 1000 мкг 16.1% 9.6% 620 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 5.2% 1153 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 21.636 мкг 55 мкг 39.3% 23.4% 254 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11554 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.188 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».